FORMALDEHIDO  37-38 %   --neutralizado--

SODIO HIDRÓXIDO 0,1 mol/L

SODIO HIDRÓXIDO 1 mol/L

TECNICA OPERATIVA:

1-      En un vaso de precipitados de 250 mL , colocar un volúmen aproximado de 100-150 mL de FORMALDEHIDO y con la ayuda de un MEDIDOR DE pH neutralizarlo a pH 7.00 mediante SODIO HIDRÓXIDO 1 mol/L. Reservar el reactivo para el analisis y guardar el restante para futuras aplicaciones.

2-      En un vaso de precipitados de 250 mL se vierten 100 mL de vino o mosto medidos con una pipeta.

3-      Con la solución de SODIO HIDROXIDO 1 mol/L, neutralizar el vino o mosto, hasta pH 7.00  

4-      Una vez neutralizado el vino o mosto, añadir, medidos con una probeta,  40 mL del FORMALDEHIDO preparado anteriormente.

5-      Neutralizar la mezcla con SODIO HIDRÓXIDO 0,1 mol/L a pH 7.00 y multiplicar los milílitros gastados de SODIO HIDRÓXIDO 0,1 mol/L  por 14, asi obtendremos milígramos por Litro de NITROGENO FACILMENTE ASIMILABLE:

      mL NaOH 0,1 mol/L x 14 = mgrs/L

        Realizar las neutralizaciones con lentitud