SIMPOSIUM "MINERALIDAD en VINOS"

**SIMPOSIUM "MINERALIDAD en VINOS"



Barcelona acoge, el día 26 de junio, el primer Simposio Internacional sobre la percepción de la Mineralidad en los vinos. Durante una mañana se debatirá el estudio de la mineralidad, la influencia del suelo y el clima o cómo interviene el enólogo. El Simposio contará con ponentes como Ferran Centelles (AIWS), David Molina (AIWS), Sarah Jane Evans (MW), José de Haro, Antonio Palacios, Juan Ramón Lissarrague o Sam Harrop.



26 de Junio de 2014, Barcelona (Hotel Catalonia Barcelona Plaza ****; Pl. Espanya, 6-8; 08014 Barcelona)



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