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ACIDO CITRICO 1Kg
ACIDO CITRICO 1 Kg
El ácido citrico es un acomplejante del hierro, con el que forma complejos solubles, previniendo enturbiamiento y precipitaciones de origen férrico (quiebra blanca). Esta propiedad también le permite desempeñar una acción sinérgica con los antioxidantes en la protección del vino.
DOSIS:
De 10 a 100 g/hL
Sin reseñas
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