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ENOZYM VINTAGE enzimas para extraccion y estabilidad del color 100 gr
ENARTIS
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ENOZYM VINTAGE enzimas para extraccion y estabilidad del color 100 gr
ENOZYM VINTAGE enzimas para extraccion y estabilidad del color 100 gr
Enozym Vintage es una preparación enzimática diseñada para la extracción y estabilidad de compuestos polifenólicos durante la fase de maceración fermentativa de uva tinta.
Dosis:
Maceración en tintos > 1 g/100 kg
Prensado > 3 g/100 kg
Filtración > 2 g/hl
Vinos/mostos afectados por Botrytis > 3 g/hl
Sin reseñas
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