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VINIFERM ELEGANCIA - LEVADURAS para VINOS BLANCOS y ROSADOS perfil terpenico 500 gr
PRODUCTOS AGROVIN
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VINIFERM ELEGANCIA - LEVADURAS para VINOS BLANCOS y ROSADOS perfil terpenico 500 gr
VINIFERM ELEGANCIA - LEVADURAS para VINOS BLANCOS y ROSADOS perfil terpenico 500 gr
Viniferm ELEGANCIA es una levadura criófila interesante para la fermentación a bajas temperaturas. Su actividad metabólica permite la liberación de terpenos aromáticos. Al contrario que la mayoría de las cepas enológicas, que producen aromas fermentativos durante la fermentación alcohólica, mantiene y acentúa la tipicidad varietal. Este fenómeno se observa tanto en vinos blancos como en tintos. Su rápida lisis la hace interesante en blancos fermentados en barrica.
Dosis:
Vinificación 20-30 g/hl
Descargar FT Viniferm Elegancia
Descargar SDS Viniferm
Viniferm ELEGANCIA es una levadura criófila interesante para la fermentación a bajas temperaturas. Su actividad metabólica permite la liberación de terpenos aromáticos. Al contrario que la mayoría de las cepas enológicas, que producen aromas fermentativos durante la fermentación alcohólica, mantiene y acentúa la tipicidad varietal. Este fenómeno se observa tanto en vinos blancos como en tintos. Su rápida lisis la hace interesante en blancos fermentados en barrica.
Dosis:
Vinificación 20-30 g/hl
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