VINIFERM ELEGANCIA - LEVADURAS para VINOS BLANCOS y ROSADOS perfil terpenico 500 gr

Marca: PRODUCTOS AGROVIN

Referencia 8000014

Temporalmente fuera de stock

20,00 €

Consultar

VINIFERM ELEGANCIA - LEVADURAS para VINOS BLANCOS y ROSADOS perfil terpenico 500 gr

VINIFERM ELEGANCIA - LEVADURAS para VINOS BLANCOS y ROSADOS perfil terpenico 500 gr

Viniferm ELEGANCIA es una levadura criófila interesante para la fermentación a bajas temperaturas. Su actividad metabólica permite la liberación de terpenos aromáticos. Al contrario que la mayoría de las cepas enológicas, que producen aromas fermentativos durante la fermentación alcohólica, mantiene y acentúa la tipicidad varietal. Este fenómeno se observa tanto en vinos blancos como en tintos. Su rápida lisis la hace interesante en blancos fermentados en barrica.

Dosis:

Vinificación 20-30 g/hl

Descargar FT Viniferm Elegancia
Descargar SDS Viniferm

Sin reseñas